dziwych zasad; a Sędziostwu poczciwym podrastało serce, na to bujne drzewo cnót domowych patrząc, tak wyrosłe ślicznie pod
boską opieką.
— Do chodowania drobiu przykładam starania; gdyż to rzesza wielkiej wrzawy, ale i pożytku. Kurniki muszą być opatrzone, chędożone często, ponieważ czystość każdemu stworzeniu jest bardzo przydatną. Jedzenia nie żałuję, przez co wygląda pięknie, dostarcza smacznych i posilnych potraw. Czego z drobiazgu dom nie spotrzebuje, chorego się zasili, a resztę się sprzeda na kupno soli, pieprzu i innych korzeni do kuchni.
— Zapomniałam wspomnieć jeszcze o piwnicy, gdzie się przechowują zapasy jarzyn, mleka, sera, masła, okrasy, to wszystko tak ustawione i ułożone, aby zepsuciu nie podlegało. Tam często zaglądam, zwłaszcza gdy kto po co idzie; albowiem piwnica ważną podstawą zamożności i gospodarności, wymaga pieczy niepospolitej.
— Ogrodom oddaję się szczerze, ogrodom, które Karpiński tak pięknie zmalował, reguły ponadawał: jak ziemię roztropnie poruszać, piękny kształt jej nadać, zebrać pożytek okwity. Regułą na to główną; naturę uważaj, poznaj i naśladuj; zbyt wielką sztuką albo